खाद्य व्यापारियों को दिया गया प्रशिक्षण
अभिषेक गुप्ता जिला संवाददाता
शाहजहांपुर। केंद्र सरकार के द्वारा आयोजित किए गए प्रशिक्षण कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन के मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी रवि शर्मा एवं उनकी खाद्य टीम के द्वारा खाद्य व्यापारियों को जागरूक किया गया। एक होटल में सहायक आयुक्त खाद्य चंद्रशेखर मिश्र के नेतृत्व में हुए कार्यक्रम में कारोबार कर्ताओं को जागरूक किया गया। इस दौरान उनका फास्ट ट्रैक ट्रेनिंग दी गई। जिसमें रेस्टोरेंट मिठाई निर्माण , चाट ,समोसे, दूध डेरी, मीट आदि से संबंधित लगभग 96 खाद्य कारोबार कर्ताओं को प्रशिक्षण दिया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी रवि शर्मा ने कहा व्यवसाय को आगे बढ़ाने के लिए हाइजीन जरूरी है स्वच्छता से व्यवसाय आगे बढ़ता है बेहतर मैनेजमेंट होगा तो पहचान बनेगी इससे आमदनी अच्छी होगी।
महानगर अध्यक्ष सचिन बाथम ने कहा कि व्यापार मंडल कैंप लगाएगा जिसमें लाइसेंस बनेंगे कोई भी समस्या यदि है तो व्यापार मंडल उसे हल करने के लिए प्रयास करेंगे। खाद्य टीम के द्वारा व्यापारियों को इसलिए जागरूक किया जा रहा है कि व्यापारियों को विभाग के नियमों के बारे में जानकारी दी गयी है आवर आज की ट्रेनिंग का सर्टिफिकेट भी व्यापारियों को दिया जाएगा जब विभाग की टीम मौके पर जाएगी जब व्यापारियों को मौके पर ये सर्टीफ़िकेट दिखाना होगा सभी खाद्य के व्यापारी अपनी दुकान साफ़ सफ़ाई से रखे जो चीज ग्राहक को दे वह चीज अपने आप भी इस्तेमाल कर सके।
इस मौके पर विकास दीप गुप्ता, महेंद्र दूबे, आकाशदीप गुप्ता,हिमांशु गुप्ता ,गोविंद गुप्ता तुषार गुप्ता कंचन गुप्ता अशोक गुप्ता ब्रजमोहन कालरा अजय गुप्ता सागर समेत सैकडो व्यापारी मौजूद थे